전체 글52 술빵 만들기 술빵을 만들어 봐요~ 술빵의 주재료는 막걸리! 그냥 막걸리 말고 생막걸리를 준비 하셔야해요. 재료 : 개량 - 종이컵 생막걸리 한컵 밀가루 중력분 2컵 설탕 1/2 컵 소금 1/3 큰술 계란1 알 토핑 - 곶감,군고구마,건포도 막걸리는 상온에 2시간정도 두었다 사용하셔야해요.ㅋ 핫한 미스터트롯^^ 막걸리에 찬원이가~~막걸리에 설탕을 넣고 녹을때까지 저어 줍니다.술빵엔 중력분 밀가루를 준비해주셔요.밀가루 2컵을 체에 쳐줍니다.소금 넣어주시고계란 1알 넣어주신 후... 섞어주면 준비 끝입니당ㅋ 참~~~쉽죠~~~잉♡♡ 이제 발효시간이 필요해요. 전 3시간 발효했는데 시간이 길어지면 발효효과가 만점이겠죠. 겨울엔6~7시간이 좋다는데 전 밤에 시작해서 오래 발효 못시켰네요. 비닐랩을 씌우고^^따뜻한 곳에 두면 좋.. 2021. 1. 11. 가리비 찜,홍가리비 찜 홍가리비는 11월에서 ~ 2월이 제철이며 , 붉은색을 띠면서 선명한 세로줄과 아담한 사이즈가 특징 이랍니다. 오늘 랑님 생일상 준비로 홍가리비~~ 생굴,생대구 사러... 용원어시장으로 gogo~ 했답니다. 해감하지 않고 집에서 한번 헹궈 주기만 하면 된다네요. 아주 깨끗하더라구요~흐르는 물에 씻고 찜솥에 물좀붙고 홍가리비 올리고 뚜껑닫고 찌면 끝~~~^^조금 찌다 뚜껑을 열어보니 가리비 입이 쩌~~억! 입벌리면 다 익은거예요♡짭쪼름~~~고소~~ 홍가리비 색깔도 예쁘고 맛까지 좋으네요. 가리비 kg당 만원... 생굴 kg당 만오천원... 싱싱한 해산물 저렴하게 잘 먹었답니다^^ 대구한마리사서 생대구탕~바다의 우유~~생굴^^ 오늘 생일상차림은 어시장에서 다 구입했네요.ㅋ생일상 - 가리비찜.생굴.감자사라다.생.. 2021. 1. 9. 새우 소금구이 오늘은 새우 소금구이를 해봤어요. 항상 새우찜으로 먹어었는데 아드님 소금구이로 먹어 싶다는 주문에... 한번 해보게 되었어요.마트가서 새우 한팩을 샀네요. 생새우는 없어 냉동으로 사서 집에서 해동 시켰네요. 사이즈는 맘에 들더라구요~ 요리를하면 수분이 많이 빠져 작아지니 좀오동통하고 큰사이즈가 먹을게 있겠죠.^^새우손질은 아주 간단해요. 새우등 두마디 부분에 검정줄이 살짝 보인답니다. 뾰족한 도구를 이용해서 들어내는 방법으로~~~전 이쑤시개를 사용했어요.가로로 밀어 넣어 살짝 들어올리면 내장이 걸려 따라 나온답니다. 길쭉한 검정 내장~ 보이시죠^^하나씩 손질해주고 헹궈주시면 끝~~ 다리나 수염 싫어서 잘라내고 싶으신분은 잘라내시면 되구요~ 전 그냥 했어요.후라이팬에 종이호일을 깔고 천일염 굵은소금을 깔아.. 2021. 1. 8. 간편간식 순대 마트에서 쉽게 볼수있는 냉동순대~~ 요즘 만두만큼 간식으로 자주 먹게 되는것 같다.간편함을 더한 슬라이스 순대.잘라져있어 찌는 시간도 훨 단축된다. 냄비에 물좀 담고, 찜망 위에 순대 부어놓고, 뚜껑닫고 끓기시작하고 5분정도 찌기만하면 완성~~쫀득쫀득 맛난 순대~~윤기가 사르르~~~짭쪼롬하면서 쫀득해 살살 녹습니다.ㅋ찰진 느낌이 사진으로도 느껴지네요. 집에서 간단한 간식으로 최고네요~~ 추첩합니다.^^ . #순대#순대찌는방법#냉동순대#분식#간식#순대데우기#간편식#순대찌기#찰진순대#순대찌는법 2021. 1. 7. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 13 다음
